موضوع: ملايين الوفيات بسبب الغزاء الملوث الجمعة نوفمبر 27, 2009 10:45 am
“الصحة العالمية”: ملايين الوفيات بسبب الغذاء الملوث سنويا رويترز - جنيف
كشفت منظمة الصحة العالمية أن ملايين البالغين يموتون سنويا بسبب الطفيليات والسموم الموجودة في طعامهم مما يظهر أن الأمراض التي تنقلها الأغذية أكثر فتكا بكثير مما كانت تقدر المنظمة. ويحمل البحث الأغذية غير الآمنة المسؤولية عن وفاة 1.2 مليون شخص سنويا ممن تخطوا سن الخامسة في جنوب شرق آسيا وافريقيا بما يزيد ثلاثة أمثال عما كانت المنظمة تعتقد أنه يحدث في جميع أنحاء العالم. وقال يورجن شلونت مدير سلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية "إنها صورة لم نشهدها من قبل..لدينا الآن وثائق عن وجود عدد كبير خارج فئة الأقل من سن الخامسة وهي معلومات جديدة تماما". وكانت مشكلة الأمراض التي يصاب بها الأطفال الصغار دون سن الخامسة نتيجة الأغذية أو المياه الملوثة تمثل مصدر خطر كبير للأطفال الصغار الذين يمكن ان يصابوا بالجفاف سريعا. لكن شلونت وهو طبيب بيطري وخبير في الميكروبيولوجي من الدانمارك قال إن المخاطر التي تمثلها الأغذية والمياه الملوثة على السكان الأكبر سنا كانت لا تقدر بالشكل الذي تستحقه. والأطفال الأكبر سنا والمسنون معرضون على وجه الخصوص للإصابة بأمراض شديدة بسبب الأغذية والمياه الملوثة مثل السالمونيلا واللستريا والبكتيريا المعوية والالتهاب الكبدي الوبائي أ والكوليرا. وقال شلونت "يموت الملايين سنويا ونحن نعلم أن الكثير من تلك الوفيات يمكن منعها.. هناك إدراك أنه بدلا من ان نفعل ما كنا نفعله في الماضي علينا في المستقبل أن نركز بالفعل على أصل المشكلات".
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ دمتـــــــــــم بصحه وعافيه
