شوربة على الطريقة الصينية

الخط: شوربة الصين اللذيذة


حساء له نكهته المميزه من المطبخ الصيني الذي يحتوي على أصناف ذات مذاق مختلف.

شوربة على الطريقة الصينية





الكمية: تكفي 5 أشخاص.




المقادير:

• 4 حبات فطر أسود مجفف.
• كوب من براعم الصويا.
• حبة بصل أخضر مقطع.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
• 30 غ نودلز.
• 100 غ سلطعون جاهز أو سوريمي مقطع.
• 3 أكواب من الماء.

الطريقة:

1. ينقع الفطر الاسود لمدة 5 دقائق في قليل من الماء ثم يقطع.
2. يضاف النودلز والبصل إلى الماء ويسلق.
3. تغسل براعم الصويا وتضاف إلى النودلز والبصل ويترك القدر على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
4. يضاف الفطر وصلصة الصويا وقطع الكراب ويترك الحساء حتى يغلى ثم يقدم ساخناً.