هل تريدين أن تكوني اكثر يقظه و ذكاء ؟
فالطعام الصحي المكون من تركيبات معينه من الفواكه و الخضروات تساعدك لأن تكوني ذات عقل أكثر وضوحا و ذكاءاً خصوصا اذا كانت تلك الوجبات بتركيباتها الطبيعيه و الخام .
و من أفضل ما تقومي بتغذيه عقلك فيه هو :
الخضروات : فقد أثبتت دارسه حول المقارنه بين مجموعه من السيدات من نفس الفئه العمريه يتناولن "البروكلي , القرنبيط و غيرها من الخضروات " بشكل أساسي أنهن أكثر ذكاء و اكثر سرعه و استجابه مقارنه بسيدات يناولنها بشكل أقل .
الخضروات الورقيه : مثل السبانخ وغيرها من الخضر الورقية و هي من بين أغنى مصادر الفولات و فيتامين (ب) الذي يلعب دورا رئيسيا في الوقاية من السكتة الدماغية وكذلك حمض الفوليك يلعب دورا في الحد من مخاطر مرض الزهايمر من خلال مساعدة الجسم على تكسير الهموسيستين .
العنب البري : يعتبر الأفضل و الاقوى مقارنه بـ 50 نوع من الفواكه و الخضروات الطازجه المضادة للأكسدة ، كما أنه مضاد للالتهابات. و له دور في الكفاح ضد مرض الزهايمر.
الدهون الصحية: عقل الانسان مكون من نحو 60 في المئة من الدهون ، و دماغ الانسان يحتاج أن يغذى ببعض الدهون الصحيه الموجوده في الجوز والمكسرات بالرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون ، ولكن هذا هو الاختيار الصحيح للدهون و لخفض مستوى الكوليسترول . و هنالك خيارات أخرى ذكية لدماغ سليم وتشمل على الزيوت الغير مشبعة مثل زيت الزيتون ، ودهون الاسماك مثل السلمون والماكريل والتونة.
بعض العادات الغذائيه التي يمكن اتباعها :
إضافة الخضار الى وجباتك الغذائيه : على سبيل المثال ، السباغيتي مع صلصة الفلفل الأخضر ، والسبانخ ، أو الكوسة .
اضافه الخس أو الطماطم و الخيار الى السندويشات الخفيفه .
أكل الخضار الطازجه مع وجبات الطعام الاساسيه.
المشاركه في تناول طبق من سلطه الخضروات بزيت الزيتون .
